Hoy para comer...
Pollo estofado con verduras
Ingredientes:
- Pechuga de pollo (partida en dos, sin filetear)
- 2 tomates (de mi huerto)
- 2 pimientos verdes (de mi huerto)
- 2 cebollas (de mi huerto)
- 6 ajos
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación:
Disponer en una cazuela todos los ingredientes, cortando las verduras en trozos grandes y el ajo prensándolo. Taparla y dejar que se haga a fuego medio-alto. De vez en cuando mover. Servir caliente.
Aquí todo recién echado en la cazuela, no veis el pimiento porque lo puse lo primero.
En esta foto en pleno proceso, con vaporcito incluido :P
Aquí en el plato, listo para hincarle el diente!
Una de más cerquita.
En esta receta se cumple el dicho de "lo bueno si breve dos veces bueno", porque es una receta super sencilla, rápida de hacer y que está muy buena, os animo a probarla, ya me contaréis.
Contaros que en el blog Tartas, Galletas y Más, María está sorteando el libro "Tartas y pasteles de frutas", así que si os interesa el libro o ver las estupendas recetas de María no dejéis de visitarla!
Mónica
30 comentarios ¿Y tú qué opinas?:
Tú me preguntas que opino?
Pues opino que soy la leche venir a visitarte sin haber cenado sabiendo las comidas que preparas, y vengo me encuentro con esto....... Mmmmmmmm me muero de hambre.
pues muy buena idea..un plato completito
Que receta más rica!! me gusta mucho como te ha quedado, un beso
Un estofadito de estos calienta cuerpo y alma!!! te ha quedado ganial Mónica!!! aissss que hambre me has dau de repenteeee!!! y ahora que hago yooo....?
;-)
Con lo secas que suelen quedar las pechuguitas, con este estofado seguro que están estupendas!
Con estas verduras solo puede estar bueno.
Besos.
Mónica! Me encanta que te encanten mis verduritas! jejeje
Este pollo te ha quedado espectacular, encima con productos de tu propia huerta tiene que ser auténtico y delicioso!
Un besote!
Delicioso Mónica!! Un gusito de pollo digno de probar! Que hambre me está entrando...uff!
Un besito!
Mónica sabes qué estamos organizando una quedada para abril.
Conoces estos blog.
http://trini-recetas.blogspot.com/
http://fotos-sant60.blogspot.com/
http://sant60.blogspot.com/
Que si que estos guisitos son muy ricos ..buena receta ...buen dia bsss MARIMI
No veas la envidia que me dáis tod@s l@s que tenéis huerto, es cierto que da mucho trabajo mantenerlo pero, luego, da gusto comer todo recién cogido, ¡¡te chupas los dedos!!, así el pollo y todo, queda delicioso, hasta lo huelo, que buenooo
Un abrazo
Mira que no soy mucho de pechuga, pero tiene una pinta bien rica, seguro que con las verduritas queda muy jugosa. Ole por el platito, y tan sano!
Besos, guapa!
seguro que huele a comidita casera de esas que hacen las abuelas! qué rico!
Que rico guiso, me llevo la receta, un beso.
Ayyyyy que guiso mas rico ..¿un poquito de pan?
besote
loli
Que rico ese pollito estofado y que suerte tener un huerto y poder cultivar tus propias hortalizas, es mi sueño!!
Besis!
que plato mas rico, pero deja ya el huerto que vas a ser mi ruina, un beso
como ya sabes me dedico a la produccion de hortalizas para su venta mayormente en Alemania e Inglaterra, lo del huerto te lo he dicho de broma, un beso
HAY QUE VER CUANTAS VERSIONES ADMITE EL POLLO, ESTA SIN IR MÁS LEJOS ES UNA MARAVILLA.
BESOS
Monica pasate por mi blog cuando puedas y pon el logo de la Kedada si quieres. Un beso
Hola Mónica!
¡Felicidades! Acabo de otorgarte un premio! Puedes recogerlo aquí:
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¡¡Felicidades de nuevo!!
Tienes otro premio más que recoger por mi blog. Este es el enlace:
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Saludos!
Deliciosa receta !!! Y genial paso a paso. Muchas gracias
Feliz semana.
Besos
que rico y muy completo,exquisito,me encantó,cariños.
Hola, Mónica!!! que hace días que no te vemos por aquí!!!! Un besote!
Es que estos guisitos son éxito seguro. Fácil y bueno, quién da más? Un beso y buen fin de semana
Holaaaa, que guisito más bueno!! en casa la pechuga tiene mucha aceptación, más que el muslo!! Ha quedado estupendo!
Un besoooo
me encanta este tipo de recetas fáciles, rápidas y sanas :). Sobre todo para las que tenemos una vida movidita.
hola Moni que deliciaaa, aqui ya va llegando el frío y es una buenísima opción tu receta. besitoss
Mira, una manera diferente de presentar el tan socorrido pollo.
Un saludo.
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